Przestańcie pozwalać, by wasz taras przepadał zimą! To przykro patrzeć, jak stoliki na zewnątrz pozostają puste tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą zwykłych grzejników, ale tu jest problem: te urządzenia próbują ogrzać powietrze. Na otwartym powietrzu lekki wietrzyk po prostu zabiera całe ciepło, przez co goście muszą marznąć. Dlatego używamy fal krótkich w zakresie podczerwieni. Zamiast walczyć z wiatrem, lampy te działają tak jak słońce – wysyłają ciepło bezpośrednio do ludzi i mebli. Nie ma znaczenia, czy pada deszcz czy wieje wiatr – ciepło natychmiast dociera do gości. To właśnie to jest kluczowe. Gdy ktoś siada i od razu czuje to ciepło, relaksuje się. A gdy czuje się komfortowo, zostaje dłużej i zamawia kolejne napoje lub deser, których wcześniej nie planował. To prosty sposób na utrzymanie pełnych stolików nawet w złych warunkach pogodowych. Urządzenia przeznaczone do rzeczywistych warunków Urządzenia używane na zewnątrz szybko ulegają uszkodzeniom. Deszcz, wilgoć i ogólne zużycie mogą zniszczyć tanie grzejniki już w jednej sezonie. My używamy wodoodpornych obudów oraz elementów wyposażonych w szkło kwarcowe, aby uniknąć korozji i uszkodzeń. Urządzenia te są przeznaczone do długotrwałego użytkowania. Jedna ważna uwaga dotycząca elektryki: te urządzenia zużywają dużo energii. Jeśli zamontujecie dziesięć lub więcej lamp, będą one brać dużo prądu. Upewnijcie się, że wasze wyłączniki są w stanie obsłużyć taki obciążenie. Ostatnią rzeczą, jakiej chcecie, jest przepięcie dokładnie w momencie największego ruchu w restauracji. Jak to sprawić, by to działało Siła tego rozwiązania polega na tym, że w praktyce możecie zwiększyć powierzchnię swojej restauracji, nie płacąc za to więcej czynszu. Przekształcasz „martwą strefę” w źródło dochodu. Ale trzeba dobrze dobrać umieszczenie tych urządzeń. Jeśli zamontujecie je zbyt wysoko, ciepło straci się, zanim dotrze do stołu. Zbyt nisko? Goście będą się palić od upału. Chodzi o znalezienie takiego stanowiska, aby ciepło pokrywało cały stół, ale nie tworzyło żadnych „gorących punktów”. Jeśli dobrze dopasujecie wysokość, wasz taras stanie się najpopularniejszym miejscem w całej restauracji.